Se o ano começa depois do Carnaval, entre 2018 retomando – ou introduzindo – bons hábitos na alimentação e na sua rotina. E nada melhor que um bom cardápio detox para limpar o organismo dos abusos nos dias de folia.

A dica é da nutricionista Manuela Valente, da equipe da Dieta Vitória. Ela explica que depois de dias com excessos na ingestão de gordura e açúcar, o ideal é consumir muita água e lançar mão de uma alimentação balanceada, que vai auxiliar na eliminação de toxinas. “Tome muita água, suco detox ou chá. Uma sugestão para estimular este hábito é fazer a água saborizada, acrescentando gengibre, hortelã ou canela em pau na água gelada”.

Manuela Valente – nutricionista

Outra opção neste processo é beber água de coco, fonte de minerais e vitaminas. Mas se a ideia é perder peso, é preciso moderação. “Para não prejudicar o processo. Se não tiver preocupação com o emagrecimento, a água de coco é uma ótima opção para hidratar e limpar o corpo dos abusos do Carnaval”.

Manuela orienta também a ingestão de sucos detox, excelentes para esse período de limpeza do organismo, mas pontua que apenas o suco não é suficiente. “Precisamos de uma alimentação balanceada para essa destoxificação. O ideal é que o suco seja consumido sem coar, já que as fibras carregam as toxinas, o colesterol e o açúcar do sangue”, recomenda ela.

Também vale apostar em chás com ação anti-inflamatória e destoxificante, que podem ser consumidos gelados e são muito refrescantes. Manuela indica os seguintes: verde, dente de leão, menta e camomila.

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A nutricionista lista os alimentos com ação detox:

Frutas vermelhas

Uva, cereja, amora, açaí ou mirtilo são antioxidantes e anti-inflamatórios. Esses alimentos são importantes protetores hepáticos, tendo em vista que o fígado é o principal órgão responsável pela destoxificação.

Folhas verdes escuras

Agrião, brócolis, repolho, rúcula e couve contêm compostos enxofrados que contribuem para a eliminação de xenobióticos (compostos químicos estranhos ao organismo, produzidos pela indústria ou pela natureza, através de vegetais e fungos).

Ovos

Contêm colina e essa, por sua vez, facilita o transporte da toxina para sua eliminação.

Peixes

Sardinha, corvina e cavala são fonte de aminoácidos enxofrados de fácil digestão e contêm de ômega 3.

Oleaginosas e sementes

Castanha do pará, amêndoas, macadâmia, linhaça, semente de girassol e chia são fonte de nutrientes, como selênio, zinco, cobre, manganês, magnésio e cálcio. São elementos essenciais para a fase de detox, e sem eles não conseguimos eliminar as toxinas do corpo.

Temperos e especiarias

Cúrcuma, alecrim, páprica, pimenta preta, gengibre, salsa, manjericão, alho e cebola. Faça seu próprio sal de ervas, basta misturar sal marinho, alecrim, orégano, salsa, sálvia e manjericão.

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A Dieta Vitória

A Dieta Vitória é um espaço de emagrecimento que privilegia uma alimentação saudável, equilibrada e low carb. O trabalho é desenvolvido por uma equipe multidisciplinar com nutricionistas, psicóloga e coach. Os participantes têm aulas em grupo, acompanhamento nutricional, sessões de coaching para emagrecimento e suporte on-line diário, além de receberem um livro com receitas exclusivas da Dieta Vitória. São oferecidas à parte: aulas de yoga e pilates solo, oficinas culinária, treinamento funcional e tratamentos corporais. O Empório Vitória completa os serviços prestados, comercializando ingredientes e pratos da dieta. Funciona na Avenida Almirante Cóchrane (Canal 5), 194, sala 93, Aparecida, em Santos.

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Com informações de Fabiana Honorato

Anna Carla

Santista ”da gema”. Uma mulher dos anos 50 nascida em 73. Mãe da Sofia desde 2004 e do Joaquim desde 2010. Advogada formada pela Universidade Católica de Santos desde 2001. Costumo dizer que me interessam coisas legais em sentido amplo e estrito. Amo gatos, plantas e vida simples. Escrevo por prazer.
Veja o perfil completo.


Anna Carla

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Santista ”da gema”. Uma mulher dos anos 50 nascida em 73. Mãe da Sofia desde 2004 e do Joaquim desde 2010. Advogada formada pela Universidade Católica de Santos desde 2001. Costumo dizer que me interessam coisas legais em sentido amplo e estrito. Amo gatos, plantas e vida simples. Escrevo por prazer. Veja o perfil completo.

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