“Segunda sem carne” é um movimento inicialmente difundido fora do país por celebridades como Paul Mcartney e Joss Stone que atualmente vem ganhando adeptos pelo Brasil.

Consiste basicamente em não comer nenhum tipo de carne às segundas-feiras, diminuindo o consumo de animais, sendo melhor para a sua saúde e do planeta também.

Já faz algum tempo que aderi a prática aqui em casa e sempre que posso testo algum novo sabor.
Hoje a bola da vez foi um hambúrguer de PTS com legumes e aveia, ficou muito gostoso!

Você vai precisar de:

1 xícara de proteína texturizada de soja
3 colheres de sopa de cenoura ralada
3 colheres de sopa de beterraba ralada
Salsinha e cebolinha picada a gosto
1 colher de sopa de molho shoyu light diluído em duas xícaras de água fervendo
1 ovo batido
3 colheres de sopa de farinha de aveia
Sal a gosto

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Modo de fazer:

Hidrate a soja com a água e o molho shoyu, retire o excesso de água numa peneira, reserve.
Bata o ovo com os legumes e temperos, acrescente a soja hidratada misturando bem.
Depois coloque a farinha de aveia aos poucos para dar liga, mexa com a mão para sentir se está em ponto de modelar.
Faça com as mãos no formato que desejar, aqui em casa eu fiz em forma de coração para ser mais atrativo para as crianças. Coloque em uma bandeja no freezer e deixe por alguns minutos.
Aqueça numa frigideira untada levemente com azeite.
Rende quatro porções e fica delicioso!

20130916-160005.jpg

E você tem alguma dica bacana para fazer com PTS?
Deixe aí nos comentários.


Anna Carla

Santista ”da gema”. Uma mulher dos anos 50 nascida em 73. Mãe da Sofia desde 2004 e do Joaquim desde 2010. Advogada formada pela Universidade Católica de Santos desde 2001. Costumo dizer que me interessam coisas legais em sentido amplo e estrito. Amo gatos, plantas e vida simples. Escrevo por prazer. Veja o perfil completo.

7 Comentários

Aline Eiras · 23/11/2016 às 5:03 am

Que showwwwww!

Sou meio suspeita de falar de hamburguer rs, mas essa dica vou ter que fazer.. Bem diferente essa dica de hamburguer sem carne.. vamos testar né?!

Obrigado!

    Anna Carla · 26/11/2016 às 11:31 pm

    É bem gostosinho, aqui essa receita faz sucesso inclusive com as crianças.

Mauricio · 13/02/2017 às 12:13 pm

Muito boa a dica parabéns pelo site ganhou mais um seguidor.

    Anna Carla · 13/02/2017 às 7:14 pm

    Obrigada Maurício, volte sempre!

Silvana · 15/03/2017 às 8:50 pm

Nossa, fiquei com muita vontade de fazer. Vou fazer essa noite 🙂

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